Holiday World comienza su nuevo programa de desarrollo profesional con ‘Gastrocampus UMA’
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1 marzo, 2024
in Noticias
Nuestro resort Holiday World ha arrancado esta semana su nuevo programa formativo y de desarrollo profesional que impulsa esta temporada el Departamento de Personas y Valores del grupo.
Ha comenzado con ‘Gastrocampus UMA’, un novedoso intercambio de conocimiento y talento entre la Universidad de Málaga y Holiday World Resort a través del curso ‘Creatividad e innovación en buffets y exposición de productos’.
Un grupo seleccionado de profesionales del resort ha tenido la gran oportunidad de perfeccionar su formación con este curso, totalmente gratuito y en horario laboral, que se ha impartido tanto en las aulas universitarias como en las propias instalaciones de Holiday World.
Parte de nuestro equipo se desplazó hasta la Facultad de Turismo Universidad de Málaga para la primera parte de esta formación, cuya segunda parte se ha desarrollado en las propias instalaciones de Holiday World.
Esta nueva propuesta surge desde el equipo directivo del grupo, con Remedios Miralles Linares como Directora Corporativa de Personas y Valores, junto a la coordinadora del área, Mª José Garralón, y la técnico del departamento, Esther Font. Han participado además Silvia Ortega Castillo, Directora de Riwo Hotel, Cecilia Pérez Soler, Directora de Polinesia Hotel, y José García Vico, Director de Village Hotel.
Los responsables de impartir esta formación especializada para Holiday World y Grupo Peñarroya han sido Dani García Peinado, Chef y Asesor Gastronómico, Director de Competición de la Selección Española de Cocina y los profesores de la Universidad de Málaga Chus Carrasco Santos, Nuria García-Agua Soler y José Luis Muñoz Navarrete.
Éste que es solo el primer paso del ambicioso proyecto formativo que ponemos en marcha este año y que plantea novedosas iniciativas desarrollo profesional personalizado para nuestros equipos en Holiday World Resort.